一周强化

一、一周知识概述

（一）分散系

1、分散系：一种或几种物质的微粒分散到另一种物质里形成的混合物。

2、分散质：被分散的物质。

3、分散剂：分散质分散在其中的物质。

（二）四种分散系中的分散质粒子的大小

溶液：分散质粒子直径小于1nm。

胶体：分散质粒子直径在1nm～100nm之间。

悬浊液、乳浊液：分散质粒子直径大于100nm。

注意：四种分散系的本质区别：分散质粒子的大小不同。

（三）胶体的分类

1、根据分散质微粒组成的状况分类：

　　如：Fe(OH)3胶体胶粒是由许多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒，其直径在1nm～100nm之间，这样的胶体叫粒子胶体。

　　又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在1nm～100nm范围之内，这样的胶体叫分子胶体。

2、根据分散剂的状态划分：

　　如：烟、云、雾等的分散剂为气体，这样的胶体叫做气溶胶；AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Ae(OH)3溶胶，其分散剂为水，分散剂为液体的胶体叫做液溶胶；有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂，这样的胶体叫做固溶胶。

（四）胶体的性质

　　丁达尔效应——在暗室中，让一束平行光通过一肉眼看来完全透明的溶液，从垂直于光束的方向，可以观察到有一条光亮的“通路”，该现象称为“丁达尔效应”。丁达尔效应是粒子对光散射作用的结果，是一种物理现象。由于在各种分散系中只有胶体才有丁达尔现象，所以丁达尔效应常用于鉴别胶体和其他分散系。

　　布朗运动——在胶体中，由于质点在各个方向所受的力不能相互平衡而产生的无规则的运动，称为布朗运动。是胶体稳定的原因之一。

　　电泳——在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象。原因：胶粒带有电荷（胶粒表面积很大，吸附能力很强，能选择性地吸附溶液中的离子而带有电荷）。

　　聚沉——胶体分散系中，分散系微粒相互聚集而下沉的现象称为胶体的聚沉。能促使溶胶聚沉的外因有加电解质（酸、碱及盐）、加热、溶胶浓度增大、加胶粒带相反电荷的胶体等。

（五）胶体的应用

1、在实验室中作胶体和其他分散系的鉴别。

2、胶体在日常生活中的应用。

3、胶体在工农业生产中的应用。

4、胶体在科学技术方面的应用。

5、胶体在医疗方面的应用。

6、其他。

（六）胶体的净化

利用渗析的方法，将胶体中的杂质离子或小分子除去。

二、重难点知识归纳

（一）分散系的组成及分类

（二）三类分散系的性质的归纳（见下表）

（三）胶体粒子透过半透膜的试验

1、实验步骤

　　（1）把10mL淀粉胶体和5mLNaCl溶液的混合液体，加入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中（如图）（半透膜可用鸡蛋壳膜、牛皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成，它有非常细小的孔，只能允许较小的离子、分子透过）。

　　（2）2min后，用两支试管各取烧杯中的液体5mL，向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察现象。

2、实验现象

　　可以看到在加入AgNO3溶液的试管里出现了白色沉淀；在加入碘水的试管里并没有发生变化。

3、实验结论

　　Cl－能透过半透膜，从半透膜袋中扩散到了蒸馏水中，淀粉不能透过半透膜，没有扩散到蒸馏水中。胶体分散质的粒子比溶液分散质的粒子大。

4、注意事项

　　（1）半透膜袋要经检验未破损，否则，淀粉粒子也会进入蒸馏水。

　　（2）不能用自来水代替蒸馏水，否则，实验结论不可靠。

　　（3）一般要在2min以后再作Cl－的检验，否则，Cl－出来的太少，现象不明显。

　　说明：应用实验的原理和方法，可以除去胶体溶液中的离子或小分子杂质。为了提高除杂的速度和提高除杂的程度，要定期更换蒸馏水。

（四）胶体的凝聚

　　使胶体微粒聚集成较大颗粒形成沉淀而从分散剂里析出的过程，有时胶体在凝聚时，会连同分散剂一道凝结成冻状物质，这种冻状物质叫凝胶。

　　胶体凝聚的方法：

　　（1）加入少量可溶性电解质：加入的电解质在分散剂中电离产生与胶粒带相反电荷胶粒的离子中和了胶粒所带电荷，消除胶粒间的相互斥力，从而凝聚成大颗粒而沉淀。

　　（2）加入带相反电荷胶体。

　　（3）加热。加热可加快胶粒运动速率，增大胶粒之间的碰撞机会。

　　注意：蛋白质变性凝聚（加热、加重金属盐等不属胶体意义上的凝聚，此变性过程为化学过程。）

（五）电泳现象

胶粒在外加电场作用下，能在分解剂里向阳极或阴极作定向移动，这种现象叫电泳。

说明：

　　（1）电泳现象表明胶粒带电荷，但胶体都是电中性的。

　　（2）一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子，带正电荷，如Fe(OH)3胶体和Al(OH)3胶体微粒。非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒吸附阴离子，带负电荷，如As2S3胶体、H2SiO3胶体的微粒。当然，胶体中胶粒带电的电荷种类可能与其他因素有关。

　　（3）同种胶体的胶粒带相同的电荷。

　　（4）固溶胶不发生电泳现象。凡是胶粒带电荷的液溶胶，通常都可发生电泳现象。气溶胶在高压电的条件也能发生电泳现象。

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